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デンマーク発の食リサイクル事業が好調!  廃棄食品を減らす北欧流の新展開とは

2018年08月29日(水)18時00分
冨田千恵子(デンマーク在住ライター)

    デンマーク、ヨアキム王子の妻、マリー妃(右)、トゥー・グッド・トゥー・ゴー代表メッテ・リュッケ(左)Photo:Kristian Juul Petersen

    <食材廃棄の減少になんとか貢献したいとの思いでデンマークの若者たちが始めたアプリビジネスが急速に成長。コペンハーゲン市内に今夏アンテナショップをオープンした>

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